玄米自家製酵母に挑戦

一週間に一回、私はパンを焼きます。ただ単に、焼きたてのパンが大好きだから、

という単純な理由で。。。

日本の雑誌を読んでいたら、ある女性が、自家製の酵母、イースト、を作っている

とのこと。　それをつかって、パンとか焼いてるって。

材料は、玄米、ハチミツ、そして水。

”これだけぇぇ〜？やってみよ。”

カップ１の玄米を、水にひたひたにつけるらしい。　水は毎日変える事、だって。

どうなるんだろう。。。

あ、お米が白くなってきた！

白い方が、２日間つけた玄米。透き通った方は、
水につけてない玄米。

３日たったころ、小さな小さな出っ張りが、玄米ちゃんたちから
出てきました！
なんだか、この喜びって、

"私、赤ちゃんができたの！" 

の瞬間に似ていた〜！

ポッコリ。

ニョッキリ！

親ばかの姿。

"私の赤ちゃんです〜。 "

ちょっと見て〜！こーーんなに伸びた！

目が２〜３ミリになったら、４カップのお水と１カップのハチミツを足して、
ブレンダーにかける、とのこと。

そして、ガラスのビンに入れて、お日様の下に置いて下さい、だって。
そして、一日一回、振って下さい、とのこと。　息ができるように、
ふたはゆるめに、だそうです。

で、でも、せっかく目が出て来た玄米ちゃんたち、全員をブレンダーには
かけたくなかったので、ちょっとだけ残しました。

興味心身、深々。 

こーんなになるんだー！

玄米って、生きてる!!!  

これ、白米だったら、こうなりませんよ。

なんか、これを見て、もっと玄米食べようって思いました。
自分の体が生きてるって、感じる為には、生きてる食べ物を食べるのが、
いいと思いません？


日本では、ご飯を毎日食べます。
お米は、宇宙のエネルギーをたっくさん含んでいるから。

お米を育てるには、たくさんの水がいるんです。

お米を育てるには、たくさんの水がいります。
水は、雨から来ます。
雨は、雲からきます。
古い伝えでは、雲はこの世の中で一番高い場所であり、雲の上には、神様
しか行く事ができません。（今は、飛行機とかガンガン飛びますけどね〜！）


だから、雲からくる雨は、宇宙からの恩恵だと信じられていました。
ということは、お水をたくさん必要とするお米は、宇宙からの恩恵とエネルギーを
たくさん含んでいるんですね。

だから、日本人は、お米を大切にするんです。


これは、私が直伝靈氣のクラスで、必ず話すことなんです。
カナダ人は、とっても興味深々です。

とにかく、


この玄米酵母、どうなるんだろー！


っていうか、玄米酵母よりも、この玄米たちが本当に生きているって
発見した事実に感動している私です。

発芽して、芽の伸びた玄米ちゃんたちは、植木鉢に植えました。


毎日眺めて、芽がでるかなーって、子供達と一緒に待ち望んでます！

つづく。。。。