私、毎週パン焼くんです。
すごいお母さんになろうとしてるんじゃなくって、
ただただ、焼きたてのパンが好きだから、
それだけが理由。
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この子達、頬すりしたくなるくらい。 |
パンがちょうど焼けたときに、誰かうちに来ようもんなら、
お腹がすいてたって、すいてなくたって、
「このパン食べて〜！美味しいから。」
で、
「美味しいでしょ〜！」（美味しいと言えって感じですよね。）
食べた人、
「うん、美味しいよね〜！」（としか言いようがない。）
で、私は、
「でっしょぉぉ〜！」
ちょっとしたたかに
「そんなでも。」とか、「良い線行ってるよね。」
そんな言葉は、なし。
"美味しい。"
これ、多分、料理研究家だった母の影響です。
日本で、母とまだ一緒に住んでる頃、時々
「お客さんくるから、パン買って来てね〜！」と頼まれてました。
しかも、
"６時１５分に、あのパン屋さんに行かなきゃダメよ。
早く行ったら、朝焼いたパンを売らされるし、
遅く行ったら、もう冷めてるから。"
細か〜〜〜！
でも、一回、仕事が忙しすぎて、朝焼いたパンを買って帰りました。
母、超がっくり。
" お客様に、こんな古いパン、出せないわよ。＃＃＃" 容赦無し。
心の中では、
" っていうか、これ、朝焼いたという、一応焼きたてだし、
来てるお客さんって、いつもの友達で、毎週会ってるし、
毎日の様に、電話で話してる相手で、どっかの社長じゃ
あるまいし。" でも、言えない。
母は、お料理が大好き。
だから、朝のパンは
お客様には不十分だったのです。
オーブンから出て来たばっかり
じゃないと、ダメ。
でも、パン焼きたての時に、お店に行くと、
もうぅぅぅ,たまりませんっ。
焼きたてパンの、香りが店中に広まって、
そこにブランケット敷いて、ゴロゴロ
していたい気分になります。
ということで、なかなか焼きたてのパンが
手に入らないから、
今は、自分で焼いてるんです。
でも、ジレンマがあるんです。
家族の健康を保つ為に、自分なりに努力するんですけど、
グルテン（小麦粉に含まれる、消化にあまり良くない要素）の
摂取を減らそうと、パンを焼くときに、
米粉をつかったり、他の種類の粉を使ったり
するのだけど、
いつも失敗。。。
固いし、パサパサだし、美味しくないし、子供は食べないし。
犬のエサみたいになってしまうんです。
でも、小麦粉を思いっきり使うと、もう、
フワッフワで、しっとりしていて、美味しくて、
ほおずりまっしぐら。
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Oh, yum... as soft as my children's cheek. |
どっちがいいんだか。
食べてもらえない、健康なパン。
大人気の、不健康パン。
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